Gudomligt gott!
Wow vilken succé vår middag blev igår! Utan att överdriva så var det här det godaste jag ätit på mycket, mycket länge! Jag tror det var vårt grymma samarbete i köket som var nyckelingrediensen. Mätta och belåtna fortsatte vi sen kvällen med mängder av shots och mycket skratt!
Min nya kärlek!
Jag är säker på att jag och min nya goding kommer trivas utmärkt ihop! :)
De där små dipparna man har för småsaker är så otroligt onödiga men samtidigt väldigt välbehövliga. Nu har jag glömt gårdagens bekymmer och sitter med ett leende på läpparna, så mycket härligare! Dagen startar med en tur på stan och avslutas med trerätters och eventuell utgång med tjejerna. P e r f e k t!
Lättare kan det inte bli!
Tänkte dela med mig av det enkla receptet till min favoritpaj!
Ingredienser:
Pajdegen
3 dl Mjöl
125 g Smör
2-3 msk vatten
- jag brukar göra dubbel sats vid en form som ovan!
Fyllningen
Ruccola
Soltorkade tomater
Fetaost
Oliver
- Här kan man välja och vraka mellan allt man tycker är gott!
Äggstamning
3 dl mjölk
3 ägg
+ salt och peppar
Gör så här:
Blanda ihop ingredienserna till pajdegen och tryck ut det i formen, hacka sedan med gaffel och låt den stå i kylskåpet ca 1 h. Stek ruccolan i olja och ha sen ner resten. När pajdegen har blivit klar lägger man i fyllningen och häller därefter över äggstamningen som man vispat ihop. Låt den stå i nedre delen av ugnen på 200 grader i ca 30-40 min. Enkelt och supergott!
Ångestfri ledighet!
Ni vet den där ledigheten där man känner att man inte har en enda liten sak som måste göras? Precis där är jag nu! Vi tentade av höken igår och förhoppningsvis blir jag godkänd, men helt säker vågar jag inte vara. Det var helt klart den roligaste kursen hittills och överlag så känns allt hur bra som helst just nu :)
Min dag idag!
Bättre sent än aldrig: Inom kort blir jag en superglad ägare till en iphone 4S!
Har haft världens bästa 21-års dag med familj, vänner, massa tårta, god mat och de finaste presenterna jag kunnat önskat mig :) Det enda som fattades var min syster men henne får jag äntligen träffa på fredag, jag längtar!
"Varje bra kväll innehåller en pyramid"
Jag hade utan tvekan den roligaste kvällen på länge igår tack vare pyramider, ölspel, härj, fantastiska människor och otroligt mycket skratt!
Lyckan är total!
Jag har precis varit med om en helt galen avslutning på Superettan! Det såg väldigt mörkt ut för Bajens del i slutet av matchen men de lyckades undvika kval neråt genom Bojassén i den absolut sista sparken (95:e minuten) - G A L E T! Först stod jag upp och skrek av frustation och sen övergick det i lyckotårar. Obeskrivlig känsla. Eufori!
Om ca 3 månader..
..är vi tre på plats i Thailand :) Kan inte fatta att resan äntligen är bokad & betald!
En annan efterlängtad grej är att jag ska spela innebandy ikväll! Det var inte igår vill jag lova men det ska bli riktigt, riktigt roligt!
THAILAND 2012 BOKAT!
några av favoritbilderna från förra resan, februari 2011!
Äntligen är det bokat och klart! Så även detta år åker jag iväg till paradiset, varför bryta en vinnande trend? Den 22:a januari - 8:e februari befinner jag mig alltså i Thailand med Elin och Therese :) L Ä N G T A R!
Blivande svenska hjältar?
Det här fantastiska gänget drog i somras igång ett projekt som innebär att de ska ta sig igenom Thailand, med start i Bangkok, till barnhemmet Happy Child i Phuket! Det är en promenad på 900 km, rätt grymt bara det va!? Men de har ett ännu grymmare syfte med detta: Att samla in pengar till barnen - I denna stund, ca 2 veckor innan avfärd, har de samlat in hela 100 000 kr!!
Bidra du med - genom sponsring eller infospridning! På deras hemsida HappyWalk.se finns mer information om projektet och så klart om hur du gör för att skänka en slant och på deras blogg HappyWalk kommer du kunna följa varje steg dem tar, både i förberedelser och genom Thailand :)
Det är oerhört många som uppmärksammat detta och som belöning för allt hårt arbete de lagt ner har de blivit nominerade till Svenska Hjältar! Det är de minst sagt värda :) Deras insamlade pengar går oavkortat till barnhemmet!
Bildbomb från Nollephesten!
Vi tjejer styrde förförfest för att peppa och skölja ner nervositeten med lite alkoholhaltiga drycker innan vi åkte ner till stan för att möta våra dejter. Själv blev jag väldigt nöjd med min som visade sig vara Pelle! Killarna styrde förfest med drinkar, snittar och hotshots: Detta plus en hel del skratt blev en riktig 10-poängare! När alla var på topp åkte vi vidare till Claessons där supergod mat och prisutdelning väntade. Våra grymma Baloonollor kammade hem en del priser och främst Simon som Årets Nolla! Det firades med dans, dans och ännu lite mera dans innan det bar vidare på efterfest som har blivit en trend för min del på nollephesterna.. Hur som - det var en jäkligt lyckad kväll!
Nollephesten!
Så här lycklig var jag på vår finsittning för 1 år sedan!
Då var det äntligen dags att klä upp sig i sina allra finaste kläder, träffa en blinddejt, äta trerätters, dela glädjen med prisvinnarna och dansa fötterna av sig. Som vi har längtat!
När Det Äntligen Är Över
Hold me close one more time
Vilken helg! Det blev precis lika bra som jag hade hoppats på med bästa sällskapet, god mat, fest och en lyckad shoppingtur. Jag stormtrivdes!
Framöver kommer ni få se en hel del plagg som flyttat in hos mig :)
Fall in love
Byter ut det somriga nagellacket mot en höstigare variant!
Precis som jag nämnt tidigare skulle det shoppas igår och jag gick i princip loss på Karlstads shoppingutbud! Det blev nagellacket ovan, skor, en poncho, 2 polotröjor, underkläder, smink... ja ni förstår. Blev supernöjd! Efter lite effektiv pluggtid blev det caps med ca 100 andra ekonomer. Det var fullproppat och så jäkla roligt! Snart bär det av till NORGE för min del, ääntligen :)
Keep that smile!
Man kan lugnt säga att min långhelg startade på ett lyckat sätt! Det började med att vi tjejer åt krabba och redan där började skrattanfallen, vissa hade mer problem än andra med både dess utseende och skal ;) Men tusan så gott det är! Sen spelade vi diverse spel och om skratt förlänger livet lär jag på riktigt vara odödlig efter den här fantastiska kvällen med mina favoriter - L y c k a!
Back on track
På tal om ups and downs (se rubrik nedan) - Idag är jag ett levande lyckopiller helt utan anledning. Jag älskar't!
Baloo på Bali - Del 2!
Jag vill tillägna ännu ett inlägg till nollningen och tacka för dessa två G R Y M M A veckor! Vår grupp hade få, men otroligt tappra, nollor som bjöd på sig själva :) Det gillas! Tack till alla som förgyllde mina dagar!
Lycka, Lycka, Lycka, Lycka, Lycka!
Efter en helt fantastisk nollningsvecka med grymma nollor, en gnutta ångest, få sovtimmar men bästa kvällarna/nätterna, bad i ett hav av brännässlor och sjukt mycket galna saker har jag tagit helgen till att kurera både kropp och själ hos min kära familj. Maten har sett ut som ovan, inte helt fel! ;)
Bäst av allt - idag spelar Bajen mot Dfs och det kommer bli galet bra drag eftersom det är 30-års firande för Bajen Fans! Som vi har längtat; FORZA BAJEN!
Baloo på Bali - Nollning Ht 11!
pics från lördagens teambuilding!
Eftersom vissa hade problem med att läsa texten på våra tröjor och uttalade det Balii döpte vi om oss själva till Baloo på Bali, hur festligt låter inte det!? Lördagen var awesome och även fast vi var fruktansvärt dåliga på lekarna var vi ändå taggade som få - Nollningen kunde inte ha kickats igång bättre!
